Landgasthof Engel Tel: 0041 81 771 11 67                    Gasenzen 1 - 9473 Gams
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Unsere Küche - An Guata

Vorspeisen

Die Vorspeise sollte ein Appetitanreger, ein Lustmacher sein.  Nicht süss, nicht deftig oder fett.  Leicht und lockend um das Menü zu beginnen. Dazu zählen Suppen, Häppchen, Teigwaren, und kleine Grüsse aus der Küche. Vorspeisen: Alle Salatsaucen selbstgemacht WURSTSALATE: Wurstsalat einfach SFr 13,50 Wurstsalat garniert SFr 15.50 Wurstkäsesalat einfach SFr 15.50 Wurstkäsesalat garniert SFr 17.50 SUPPEN: Knödelsuppe SFr 09.50 Fritatten - Flädlisuppe SFr 07.50 Tagessuppe SFr 06.50 Saisonale - Regionale - Tagessuppe (nicht in der Karte) TATARE: Vom frischen Rindsfilet zubereitet mit allem was dazu gehört Kleines Tatar ca 110g SFr 24.50 Mittleres Tatar ca 220g SFr 45.50 Grosses Tatar ca 350g SFr 80.00 UNSERE TRADITIONELLEN FLEISCHGERICHTE: GRÖSTLN: Herrengröstl SFr 22.50 Bauerngröstl SFr 19.50 Knödelgröstl SFr 21.50 PASSEIRER HAUSMANNSKOST: Zwiebelrostbraten SFr 29.50 Knödeltrio mit Pilzrahmsauce SFr 23.50 Kalbsleber in Salbeibutter SFr 32.50 VINSCHGAUER HAUSMANNSKOST: Grillteller (Kraut - Wurst - Fleisch -Knödel) SFr 34.50 Rindsgulasch mit Semmelknödel SFr 26.50 Schweinskotlette SFr 29.50 PUSTERTALER HAUSMANNSKOST: Randenknödel mit Karre SFr 29.50 Pressknödel SFr 24.50 Pouletsteak und Geschnetzeltes SFr 22.50 ALLGEMEINE HAUSMANNSKOST: Jägerpfanne SFr 28.50 Ris Casimir SFr 23.50 Der Engelteller SFr 25.50 Frisches Entrecote mit Beilage nach Wahl SFr 32.50 Frisches Rindsfilet mit Beilage nach Wahl SFr 32.50 Pfeffersauce - Rahmsauce - Kräuterbutter - Spätzle - u.s.w…

Die EVERGREENS DES ENGELS:

SCHNITZEL UND CORDONBLUES: Wienerschnitzel SFr 23,50 Cordon Blue SFr 25.50 Schnitzelparade  (verschieden pannierte Schnitzel) SFr  --.-- OMELETTEN: Bauernomlette SFr 21.50 Käseomlette SFr 17,50 Omlette mit Marmelade SFr 19,50 ENGEL SPEZIALGERICHTE: Knödeltris SFr 22.50 Kalbsleber Venezianisch ( geschnetzelt mit Zwiebel) SFr 32.50 Käsespätzli mit Apfelmuus SFr 18.50

FÜR UNSERE KLEINEN TIROLER:

KINDERHIT: Micky Maus Ohren SFr 12.50 Poulet Naggets SFr 14.50 Spongebob SFr 10,50 TEIGWAREN: Spaghetti Tomatensauce SFr 10.50 Maccheroni Schinkenrahm SFr 11.50 Bolognese - Carbonara u.v.m SFr 11.50 KLEINER FISCH: Nemo Fischstäbli SFr 13.50 Sindirella Fischknusperli SFr 12.50 Pommes frites oder Beilagen nach Wahl

Vegikarte

Gemüsepfanne SFr 19.50 Bandnudel mit Lachs SFr 21.50 Maccheroni 4 Käse SFr 19.50 Käsespätzli SFr 18.50 Selbstgemachte Gnocchi (Sauce nach Wahl) SFr 22.50 Natürlich erfüllen wir auch vegetarische Sonderwünsche Ab April gibts wieder die begehrte Bikinikarte auf der Sonnenterasse

FISCH GERICHTE:

KNUSPERLI & GARNELEN:

Spaghetti RIO

(Black Tiger)

SFr 26.50

Fischknusperli

SFr 21.50

FISCH FILETS:

Pangasiusfilet

SFr 22.50

Lachsfilet

SFr 28.50

FRISCHER FISCH  IN SALZKRUSTE::::AM TISCH FILETIERT

FORELLE

mit Beilage nach Wahl

SFr 35.50

BRASSE

mit Beilage nach Wahl

SFr 45.50

BARSCH

mit Beilage nach Wahl

SFr 45.50

FÜR 2-4 PERSONEN  -  2 TAGE VORHER RESERVIEREN

DER SÜSSE ENGEL:

FEINES AUS DEM SÜDTIROL: Kaiserschmarren SFr 14.50 Apfelstrudel SFr 10.50 Buchweizentorte SFr 08.50 Marillenknödel SFr 16.50 Schockoknödel SFr 14.50 JEDES WOCHENENDE GIBT EINEN SÜSSEN TAGESHIT Eispalatschinken - Muss - Caramel - Torten DIE SÜSSESTE VERSUCHUNG IM ENGEL IST UND BLEIBT DER TIROLER KAISERSCHMARREN Die genaue und Aktuelle Speisekartte bitte als PDF im HAUPTMENU einsehen.

Besoderheiten des Engels

Ab 7.30 Uhr Frühstück mit 5 verschiedenen Angeboten für den frühen Genuss ab 8.50 Ab 8.30Uhr Znüni mit Fleischkäse oder Iklemmts, Kaffe und Getränk um 7.50 Mittagsmenu: Suppe - Salat - Hauptgericht Fleisch oder Vegi   um 15.50 SONNTAGSBRUNCH AB 8.30 - 11.00 Uhr